Nueva Pirámide de La Dieta Mediterránea

Ésta semana ha salido la nueva pirámide de la Dieta Mediterránea anunciada por Fundación Dieta Mediterránea (FDM) y el Ministerio de Medio Ambiente, Desarrollo Rural y Marino (MARM).

En ésta edición ha habido algunos cambios, entre ellos uno de los más comentados ha sido la “exclusión” del vino de las recomendaciones dietéticas y sin embargo se incluye el cuscús (alimento que nunca antes había aparecido en dicha pirámide)

nueva piramideSin embargo, al comprobar la pirámide vemos que sí que sale el vino, pero en una esquina y parece apartada de las recomendaciones generales. Las justificaciones vienen por parte  del Doctor Serra en nombre de la FDM: ”Se trata de buscar un consenso mundial y en muchos países está prohibido el consumo de alcohol”, explicó. “Es una concepción digamos mundial, internacional”, declaró, “por tanto, tenemos que hablar de países donde el consumo de bebidas alcohólicas fermentadas es habitual, y en otros donde está prohibido por la religión; por tanto, es un tema que se debe tratar con una cierta cautela”
Aunque, si bien es cierto, que no hay que fomentar el consumo de alcohol, la sociedad médica recomienda el consumo responsable de 1 a 2 copas de vino al día siempre que se haga durante las comidas y en un contexto saludable.

Personalmente, desde ComeSano ComeBien os adjuntamos la Pirámide recomendada por la SENC (Sociedad Española de Nutrición Comunitaria) que se ajusta mucho mejor a nuestra filosofía de dieta equilibrada:

Si deseais más información, durante el mes de Noviembre estaremos todos los miércoles haciendo unos talleres sobre Reeducación Alimentaria en Rivas-Vaciamadrid. Si deseais acudir llamad al teléfono: 91 737 29 53