Postres ligeros III: Dulce de piña con yogur

Aquí os dejamos la tercera entrega de nuestros postres ligeros, con una idea que seguro que apetece para tomarla bien fría ahora que se acerca el verano (o eso parece)

*Ingredientes:

  • 2 vasos de zumo de piña
  • 8 hojas de gelatinadulce de piña
  • 2 cucharadas de edulcorante en polvo
  • 2 yogures naturales desnatados
  • 4 rodajas de piña
*Preparación:
  • Verter el zumo en una cacerola y llevar a ebullición
  • Ablandar la gelatina en agua fría durante 5 minutos
  • Retirar el zumo del fuego e incorporar las hojas de gelatina bien escurridas. Remover bien hasta que se disuelvan
  • Batir el yogur con el edulcorante e incorporarlo a la gelatina, mezclar bien
  • Verter la preparación en moldes individuales y guardar en el frigorífico durante al menos 3 horas
Nos pueden llegar a salir unas 5 raciones, y cada una de ellas serán aproximadamente 78 Kcal.
¡Esperamos que os guste!
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